El secretario de Salud en Puebla, José Antonio Martínez García reveló que se estarán intensificando los operativos de revisión y supervisión de los negocios de productos del mar, con la finalidad de evitar daños a la población que los consume con motivo de la Semana Santa.

Detalló que se buscará conocer si cuentan con la salubridad necesaria en el manejo de los productos, procesos, venta y distribución de productos de la pesca crudos y preparados, así como purificadoras de agua y fábricas de agua.

Refirió que estos se realizarán durante la denominada Cuaresma, ya que se busca evitar brotes de cólera, enfermedad que se detona en la temporada de calor.

Martínez García comentó que durante las inspecciones se estudiará la calidad microbiológica de cada uno de los productos importantes que pudieran detonar esta enfermedad.