- La empresa obtuvo el reconocimiento de CloverLeaf Animal Welfare de manera consecutiva desde 2020 y recibió la certificación Golden Pig por alcanzar la mayor puntuación en auditorías
CIUDAD DE PUEBLA.- Altosano-Granjas Carroll de México acumula siete años consecutivos con la certificación internacional en bienestar animal otorgada por CloverLeaf Animal Welfare, que avala el cumplimiento de estándares en sus granjas porcinas de Puebla y Veracruz, así como en su planta de procesamiento.
La empresa obtuvo por primera vez esta certificación en 2020 y la ha renovado cada año hasta 2026. Además, recibió la certificación Golden Pig, por alcanzar la puntuación más alta en las auditorías de la norma.
Las inspecciones internacionales evalúan las condiciones de crianza, las instalaciones, la capacitación del personal, la documentación de los procesos internos y el traslado de los animales. En la planta de procesamiento se revisan aspectos como la recepción, los periodos de descanso, las condiciones ambientales, la insensibilización y el sacrificio humanitario.
De acuerdo con la empresa, la certificación abarca sus 18 granjas, distribuidas en más de 110 sitios de crianza, así como el 100 por ciento de sus instalaciones. Las revisiones aleatorias comprenden alrededor del 25 por ciento de las instalaciones en cada auditoría, con niveles de cumplimiento superiores al 90 por ciento.
El proceso considera las cinco libertades del bienestar animal: acceso a agua y alimento; protección frente al miedo y la angustia; condiciones adecuadas de confort; prevención del dolor, lesiones y enfermedades, y posibilidad de expresar comportamientos naturales.
Altosano-Granjas Carroll también informó que ha digitalizado los procedimientos de cuidado animal e implementado un sistema preventivo de vacunación que, según la compañía, se realiza sin dolor.
Asimismo, cuenta con el reconocimiento del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA), al operar bajo la norma internacional ISO/TS 34700:2016, y con el respaldo de la certificación de Buenas Prácticas de Producción Pecuaria del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
