VILLAHERMOSA, TABASCO.- La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció que el próximo año comienza la construcción de la planta procesadora de cacao, que producirá Chocolate Bienestar.
Desde el 14 Festival del Chocolate, dijo que el gobierno federal trabaja con mujeres y hombres campesinos para transformar el producto primario que ya se vende en las Tiendas Bienestar.
“El objetivo es que vivan bien de la producción y transformación del cacao; que la venta del chocolate —a través de distintos esquemas— tenga la posibilidad de brindar mejores ingresos a las familias de Tabasco: buena alimentación, precios justos y bienestar.”
Luego de mencionar que con los años se abandonó la producción de este alimento, debido a que sólo se vendía la pulpa a precios bajos, resaltó que las comunidades tabasqueñas han regresado a la siembra, que hoy se suma a la comercialización del mejor chocolate del mundo.
“El cacao, una planta que, además, es de México. El chocolate europeo que tanto presumen es de México; el jitomate que tanto presumen es de México; el maíz que tanto se presume es de México.”
Al término de la gira de trabajo por el sureste del país, recordó que avanzan los trabajos de la carretera Macuspana-Escárcega, que será de cuatro carriles para permitir la salida hacia la península de Yucatán y mejorar las comunicaciones del estado.
La jefa del Ejecutivo federal reportó que hoy en el municipio de Cárdenas supervisó avances del hospital de 90 camas que será inaugurado en el primer trimestre de 2026, y ayer en Jonuta anunció la construcción de una nueva Universidad Nacional “Rosario Castellanos”.
También informó que continúan las labores para establecer el servicio de carga del Tren Maya y el Tren Interoceánico hacia la refinería Dos Bocas “Olmeca”, ubicada en Paraíso.
La directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, destacó que la planta procesadora de cacao estará ubicada en el municipio de Comalcalco, gracias a la donación de un predio de dos hectáreas por parte del gobierno estatal. La inversión federal es de 80 millones de pesos.
Subrayó que la fábrica enriquecerá la Ruta del Cacao en el estado para que visitantes y turistas conozcan el origen y el proceso productivo de este alimento.
Será una planta procesadora con diseño amigable, enfoque turístico y educativo que demostrará las capacidades productivas y técnicas de los cacaoteros tabasqueños.
Dio a conocer que la barrita golosina de Chocolate Bienestar con 75 por ciento de cacao se suma a las presentaciones del chocolate en polvo, de mesa y la barrita golosina con 50 por ciento de este ingrediente.
Señaló que la procesadora es una acción de reconocimiento a la tradición cacaotera de Tabasco, que se recuperó gracias al programa Sembrando Vida para producir un alimento de primera calidad.
El más reciente ciclo de acopio obtuvo 400 toneladas con inversión de 88 millones de pesos, lo que representa 268 por ciento de incremento en comparación con el ciclo anterior, a principios de este año, que recaudó 149 toneladas a mil 300 productores con inversión de 31.7 millones de pesos.
El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, expuso que esta fábrica utilizará cacao de alta calidad, proveniente de sistemas agroforestales impulsados por el programa Sembrando Vida, donde los campesinos usan técnicas naturales y responsabilidad hacia el campo.
También acompañaron a la presidenta Sheinbaum: el director general de IMSS-Bienestar, Alejandro Svarch Pérez; el coordinador de Programas para el Desarrollo, Carlos Torres Rosas; y la coordinadora de Asuntos Gubernamentales, Leticia Ramírez Amaya.
